今天食品百科网给各位分享小孩喝什么炖瘦肉汤好的知识，其中也会对想煲点牛骨汤给小孩喝，放什么煲喝了不上火(牛骨头煲汤小孩可以喝吗)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

想煲点牛骨汤给小孩喝，放什么煲喝了不上火

就按照正常的煲汤来做就好了，偶尔喝下，不会上火了，如果孩子出现上火现象，可以煮点绿豆汤喝喝。

瘦肉炖汤配什么材料好

儿童喝什么汤最有营养

1.乌鸡汤：乌鸡含有DHA，锌，对孩子的成长发育提高智力是非常好的，DHA是水溶性，容易被小孩吸收，锌，提高智力促进生长发育，味觉发育，解决钙锌不能同补的难题。
2.排骨汤：排骨骨头里面富含钙质，可以提供人体大量钙质。所以对于儿童生长发育时期，可以多喝一点这种汤类。
3.鱼汤：鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
4.猪蹄汤：蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
5.老鸭汤：鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。
以上这些都是可以的。（注意：不要过于太频繁的喝，隔一段时间是最好的。）

适合儿童喝的汤有哪些

瘦肉要炖什么给小孩吃好

第一，小孩子炖瘦肉汤需放什么?太子参是一种有补气血益血、生津止渴、补脾胃功效的中药材，我们都了解山参是广泛遭受青睐的健康保健食品，而太子参也归属于山参的一种，又称童参、孩儿参。太子参既能够当药还可以熬汤，再加太子参则药效柔和，合适秋季进补，因此很多人都喜爱喝太子参汤。太子参能够煲许多 不一样的滋补汤，太子参瘦肉汤便是在其中一种，这类滋补汤也是特别适合小孩的 第二，太子参瘦肉汤是普遍的家常小炒式，那样的滋补汤具备清润肺燥、益气养阴津之作用，想要知道太子参瘦肉汤是怎么做出去的，那就需要再次向下阅读文章了哦。太子参瘦肉汤原材料：猪瘦肉500克，太子参20克，伏苓30克，小枣20克，食用盐适当。太子参瘦肉汤的做法猪瘦肉清洗，切薄片。太子参、小枣清洗：伏苓侵泡，清洗。将适当冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。作用：这款滋补汤具备清润肺燥、益气养阴津之作用：非常适合脾虚食滞、怠倦困乏、肺虚咳嗽、津亏口干者食用。太子参味甘、有点苦，性温、生寒;既能养血，又可养阴生津，且药效平静，为一味清补之品。 小孩子炖瘦肉汤需放什么?子参又称之为孩儿参、童参，是山参的一种，滋阴养血药，补气药。作用主冶：滋补脾肺，益气养阴津，治肺虚咳嗽，脾虚食滞，心悸，怔忡，水肿，解渴，精神疲倦。用以脾虚湿困，胃阴不足，食少体倦，口干舌干;肺虚燥咳，喉干痰粘;气阴不够，心烦失眠。常见于脾胃虚寒，怠倦困乏、食欲不佳、干咳少痰、病后气血虚、盗汗、晚间惊哭、小孩夏季热等。

适合儿童喝的汤有哪些

瘦肉汤如何做最有营养？

1岁宝宝怎么做辅食食谱

儿童秋天喝什么汤好 大全

　　秋季进补应以润燥益气为原则，以滋阴清肺为重点。
　　一、水果酸又甜
　　1、梨：性味甘寒，甜脆爽口。生吃可以清热解毒，生津润燥；加水煎汤熟食，有润肺降火，化痰止咳的功效，最是秋令佳果。
　　2、苹果：性味甘凉，鲜美多汁。常吃可补脾养胃，益气滋阴。外国谚语里说“每天一苹果，医生远离我”，足见苹果的食疗效力。
　　3、柿子：甘涩性寒，可解肺毒，清胃热，去痰止渴。但柿子不易消化，宝宝应少吃，而且要选成熟红软的柿子，不要吃较硬的。
　　4、猕猴桃：酸甜味寒，软糯清香。有较好的调中理气，生津润燥，解热除烦的效能，被誉为“奇异果”。
　　5、柑桔：性凉甘酸，可开胃健脾，止渴生津。中药中的陈皮就是由它加工而成的。
　　二、果仁脆又香
　　1、粟子：性味甘温，可以养胃健脾、活血益肾。而且粟子口感甘香，煮食，炒食都很美味。
　　2、橄榄：甘酸性平，嚼食可化痰消积，开胃下气，解毒生津。
　　3、红枣：滋阴润燥，益肺补气，养血安神。富含维生素C，可与百合、银耳、山药、癔仁米等共同煨煮，补养效果极佳。
　　4、花生：富含植物蛋白，益气强身。煮食，煲粥尤佳。
　　三、蔬菜鲜又嫩
　　1、藕：甘温无毒，生食可除烦解渴，消淤清热，熟食则养胃滋阴，益血止泻。
　　2、白扁豆：消署去湿，健脾开胃。煮粥煎汤均可。
　　3、山药：性温味平，补中益气，易于消化。蒸食营养最佳。
　　4、胡萝卜：富含胡萝卜素，加油炒食 可补充维生素A，还可预防皮肤干燥，口唇干裂。被誉为“蔬菜中的红色珍宝”、“小人参”。
　　5、白萝卜：清肺润肠，开胃通气，解毒消喘。生吃、熟食均可。
　　四、禽肉有营养
　　鱼肉、免肉、鸡肉、瘦猪肉、禽蛋类、均是性温不燥，易于吸收的佳品。
　　五、巧烹饪
　　1、葱油白萝卜丝
　　原 料：白萝卜、葱、食用油、盐、鸡精。
　　做 法：白萝卜洗净去皮，切成细丝，在开水中焯一下，放凉备用。葱切成碎未，放在白萝卜丝上；小勺内放一勺食用油在火上加热，然后将热油浇在葱碎和白萝卜上将葱烫熟，加入盐，鸡精拌匀即可。
　　特 点：清淡爽口，葱香浓郁，是很好的开胃小菜。焯过萝卜的水也不要丢掉，趁热加入白糖，就成了香甜的“萝卜糖水”，可以润肠通气呢。
　　2、川贝雪梨
　　原 料：雪梨、川贝母、冰糖。
　　做 法：雪梨洗净去皮，将带把一端横切下一小块作为盖子，余下部分挖出梨核做成小盅状；将川贝母打散，和适量冰糖一起放入梨盅内，盖好“盖子”，放入小碗，在笼屉上蒸至梨子熟烂即可。
　　特 点：这个菜造型别致，香甜酥软，入秋后时常给孩子服用，还可以防治咽干咳痰的疾病。
　　3、茄汁鸡片
　　原 料：鸡脯肉、番茄沙司、食用油、白糖、盐、鸡精。
　　做 法：鸡脯肉切片，炒锅内放油烧热，放入兑水开稀的番茄沙司，加入白糖，翻炒至水分减少，炒出红油时放入鸡片炒熟，起锅前加盐、鸡精。
　　特 点：这道菜色泽红亮，酸甜适口，肉嫩味香，非常引人食欲。
　　4、小排煨藕
　　原 料：小排骨、藕、盐、料酒、鸡精。
　　做 法：藕洗净去皮，切成块；小排骨洗净切块，用清水炖煮，水沸后，撇净浮沫，放入藕块，小火慢炖，至藕软骨熟，放入盐、料酒、鸡精调好味即可。
　　特 点：汤醇肉烂，藕味清午，但要注意选用南方出产的鲜藕，才可煨烂。
　　5、糯米山药粥
　　原 料：糯米、山药、白糖。
　　做 法：山药洗净去皮，切成小片；糯米淘洗干净，加适量清水煮沸后，加入山药片，小火煮至粥烂。吃时可加些白糖。
　　特 点：甜香适口，益肾补气，和胃健脾，是很好的滋养食物。
　　6、红枣百合汤
　　原 料：红枣、百合、冰糖。
　　做 法：红枣洗净去核，百合洗净，撕成小片；将红枣，百合放入汤锅，加清水炖煮，至原料熟烂即可。加入冰糖即可食用。
　　特 点：枣味浓郁，香甜可口。常饮可补气生血，健脾养胃，润肺镇咳。

小孩喝的鸡汤怎么炖最有营养价值

小宝喝的鸡汤，最好还是无无添加物质的，包括食用盐以及味精，都有没有必要加进去，这时候给孩子吃鸡汤的话，油面的鸡汤太过于油腻的，不要给孩子吃，吃多了容易出现积食，确实，鸡汤的营养价值很高，可以在里面放入一些蔬菜，这样的话不会那么油腻。 1、将整鸡切块，清洗干净备用; 2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用; 3、葱切段、姜切片备用; 4、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿; 5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时; 6、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。 拓展资料：鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。怎样炖鸡汤好喝？小编为你揭秘。 1、首先要会选鸡：人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。 2、现杀鸡要先冰冻：买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。 3、淘米水浸泡：煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。 4、飞水：所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。 5、冲冷水定型：飞水处理好的鸡，应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。 6、删除附件：这一步可以说是关键中的关键。去掉鸡身上的一些附件，是煲制美味鸡汤的关键。这些影响汤的成色和味道的附件包括：鸡的红色内脏，比如肝、肫、肺、心等（可以留作其它菜肴用），但煲鸡汤时一定要去除。剪掉鸡爪上的趾甲。指甲里存有大量的细菌，煲汤会不利于卫生。鸡的鼻子。它是在鸡嘴的上半部分和眼睛之间的一段距离，不去除的话，鸡汤会有股异味。鸡的**。这个部分可以多切除一些。煲鸡汤时尤其要注意不要留用。 7、炖鸡汤的锅最好要用砂锅：熬制鸡汤应该用砂锅，而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。 8、水“生”火热：煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟，打开盖子，在沸腾的状态下，撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈，没任何杂质。撇好浮沫后，再转文火，再就不要随便揭盖了，“跑气”了的汤就没了原汁**。 9、火候要适当：煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用。

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