今天食品百科网给各位分享如何做奶咖窍门的知识，其中也会对多种健康热饮的详细做法(热饮品做法大全)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

多种健康热饮的详细做法

热饮牛奶红豆：
做法：
1、先洗干净红豆，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人所爱。
5、牛奶加热500ml＋红豆100G＝3人份


奶红豆西米露
做法:
红豆洗净用炖锅闷着...放下足够的水和冰糖...
西米用热水泡上个20分钟....
锅里水烧开后,将西米放下.滚起后,关小火煮个5分钟...
关火.闷20分钟...将西米捞出放到冷水中过下水...
再重新烧水.烧开后.放西米..煮个5分钟.关火.再闷个20分钟...
盛出.放到凉水中.待用...这个时候的西米已经是完全透明,颗颗滑溜了...
炖锅闷红豆比较慢..根据你要的软硬程度...放入西米....
吃的时候.再加入牛奶即可....我喜欢浓一点的牛奶,用的就是雀巢的全仕奶(这个牛奶做双皮奶也很棒.比光明特浓还要浓,不过缺点就是:脂肪含量较高)
如果喜欢水果嘛再放一点水果粒进去...什么芒果啦.西瓜啦..都可以的...


珍 珠 奶 茶 的 制 作 方 法
一、黑珍珠煮法：
大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，待水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），稀火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖水浸泡待用。

二、珍珠奶茶调法:
一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十小包茶包,每一小包茶冲3公斤水，水温约90℃浸泡10分钟后，将滤纸茶包取出，加入200克砂糖、奶精200克，奶茶粉100克，搅拌均匀，加入0.5kg冰块,再加煮好的珍珠250克，即可饮用。（注一般珍珠与奶茶是分开罐装的）。

三、果粉调法：
按450ML计：口味粉13克、白沙糖25克、奶精25克、先用少量开水将上述原料搅拌溶解，再加开水、30克煮好珍珠至450ML放入摇盅中摇均匀即可。

四、果汁：
按果汁1、开水6，摇均匀即可饮用。调好后的果汁可以随意加入少量的天然果珍珠、水果粒、椰果、煮好的珍珠，可增加色彩和口感。

奶茶原料一般用什么？奶茶制作的流程和方法

如何在家用酱油和洗洁精练习咖啡拉花呢？

在家里用酱油和洗洁精练习咖啡拉花是很容易的事情，只要在水里加几滴酱油，让它显示出颜色，再加一些洗洁精，用带压强的蒸汽咖啡机打奶泡，就会和打牛奶一个效果，先要练习拉爱心，用你的拉花杯装半杯这样的酱油洗洁精水，倾斜的按蒸汽插头**去，打开蒸汽之后，这种水就会旋转起来，尽量的让它跟空气多接触，倾斜着旋转，出来的效果会和牛奶一样有非常多细密的泡沫，这个时候拿咖啡杯过来练就可以了，倾斜着咖啡杯，缓缓注入酱油洗洁精水泡沫到中间的时候，手稍微左右抖动很容易就出一个漂亮的爱心，不过，酱油和洗洁精的水，拉出来的泡泡很容易消，效果不长久，所以说，只是拿来练手用的，练得差不多就可以用牛奶了，手法是一样的，只要勤加练习，一定会拉的很好看的，加油吧。

怎样用咖啡机煮咖啡?

首先，买个家用美式滴漏式咖啡机。
美式滴滤式咖啡机则用的是非常简单的方法，让热水直接通过咖啡粉，以滴虑的方式进行萃取，跟意式咖啡机最大的区别是没有高压。考虑到操作难易程度，更建议购买美式滴漏式咖啡机。


咖啡豆
第二步，煮咖啡怎么能少的了咖啡豆呢，购买优质的咖啡豆。
咖啡豆必须是新鲜的，只通过新鲜烘焙的咖啡豆才能煮出咖啡浓郁的醇香。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。网友最好去家附近新鲜的咖啡豆烘焙点买一些烘焙好的新鲜豆子或者去知名度高的网店购买烘焙好的咖啡豆。


磨豆机

第三步，研磨出咖啡粉。
对于一般家庭，1-2杯的咖啡量，可以买个好看点的手摇磨豆机。手摇磨豆机比电动磨豆机价格更低，更好玩，电动磨豆机可能更加适合咖啡厅。什么时候研磨咖啡豆效果最好呢，要在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易**散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。
第四步，煮咖啡用水有讲究。
就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水硬度太大，一般都不太适合萃取咖啡。最适合用来冲泡咖啡的，是净化后的软水，比如煮沸的开水。煮咖啡所用的水，水温一般90---92度都可以。某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道。在冲煮过程中，水会渗透咖啡颗粒，并呈现扩散状态。

咖啡

第五步，开始煮咖啡粉，控制咖啡粉和水的接触时间最关键，注意过滤。
美式滴滤式咖啡机的粉水比例一般是1克咖啡粉兑上10-15毫升的水。一杯咖啡的常规规格是200-300毫升之间，你可以用20克的咖啡粉制作。使用美式滴漏式咖啡机,第一要预热咖啡机;第二，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来;第三，清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶;第四，在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按自己喜爱的粉水比例将咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门;第五，加相应的水量至入水槽后，通电后10秒钟左右即有开水流出，5-8分钟工作完毕。


咖啡
第六步，选个自己喜欢的咖啡杯，准备品尝，或者配点点心。
咖啡最佳的饮用温度是摄氏85-88度。咖啡杯的色调相当重要，咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈，所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。喝咖啡一般可选用骨瓷杯。骨瓷杯制作讲究，外型通透、薄、精巧，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。至于搭配咖啡食用的点心有曲奇饼干、奶油类蛋糕、巧克力类蛋糕(布朗尼、提拉米苏)、芝士蛋糕、派类等。讲究一点的话，喝**咖啡时(纯美式)，尝试搭配一些含有奶味的蛋糕(芝士类的或奶油类的)，曲奇也可以。喝花式咖啡时(拿铁)，可以尝试一些不含奶的蛋糕，例如布朗尼。但搭配的点心都不是绝对的，还要按照个人口味来选择。

咖啡外卖概念如何？

看来你对这行业还不是很在行....
这两个地方都有不同的客群
你只想用最低成本做也无可厚非..
只是这样子成功率会非常低
除非你的东西品质口碑建立起来就没事

星巴克冷萃咖啡好喝吗什么味道 怎么做

做咖啡用什么牛奶比较好

通常全脂牛奶比较香浓顺滑，而且更好打发出稳定的奶泡，是最佳选择。还有一些添加蛋白质强化后的脱脂低脂牛奶也是可以打发奶泡的。牛奶的风味是否与咖啡风味搭配协调也很重要。牛奶的风味主要取决于奶牛的饲料，以及含脂量带来的口感上的变化。不能简单地说巴氏鲜牛奶一定比高温杀菌的牛奶好喝，还是要看具体的牛奶的品质。咖啡风味的变化就更多了，所以，通常是确定咖啡风味后，再为它去选择一款适当的牛奶。 咖啡的功效与作用： 1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、***、单宁酸等。 2、咖啡对皮肤有益处。咖啡中含有一些人体所缺的营养物质，而这些营养物质可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3、咖啡有解酒的功能。在平时如果就喝多的难受的话，不妨喝些咖啡，因为酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速**，分解成水和二**碳而排出体外。 4、咖啡可以消除疲劳。大多数人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的感谢的，所以在平时要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗**及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀、息风止痉等作用。

星巴克咖啡有哪几种

星巴克咖啡种类： 1、意式咖啡：即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。 2、焦糖玛奇朵：是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。 3、拿铁咖啡：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。 4、卡布奇诺咖啡：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，***此得名。 5、摩卡咖啡：是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。 扩展资料： 咖啡风味—— 星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中，但其管理却只有一个版本，从北美**拷贝下来，放之四海而皆准。 全球一致的管理、品质和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了：十分挑剔地选择咖啡豆，从品种到产地到颗粒的形状等。 每一个环节都有严格的标准；其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放。 星巴克的口号是：将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。 参考资料：百度百科-星巴克咖啡

如何在家用酱油和洗洁精练习咖啡拉花呢？

在家里用酱油和洗洁精练习咖啡拉花是很容易的事情，只要在水里加几滴酱油，让它显示出颜色，再加一些洗洁精，用带压强的蒸汽咖啡机打奶泡，就会和打牛奶一个效果，先要练习拉爱心，用你的拉花杯装半杯这样的酱油洗洁精水，倾斜的按蒸汽插头**去，打开蒸汽之后，这种水就会旋转起来，尽量的让它跟空气多接触，倾斜着旋转，出来的效果会和牛奶一样有非常多细密的泡沫，这个时候拿咖啡杯过来练就可以了，倾斜着咖啡杯，缓缓注入酱油洗洁精水泡沫到中间的时候，手稍微左右抖动很容易就出一个漂亮的爱心，不过，酱油和洗洁精的水，拉出来的泡泡很容易消，效果不长久，所以说，只是拿来练手用的，练得差不多就可以用牛奶了，手法是一样的，只要勤加练习，一定会拉的很好看的，加油吧。

咖啡的种类和区别

1 浓缩咖啡 Espresso： 这可以说是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。 2 .美式咖啡： Americano美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso，一般水与咖啡的比例是2:1，当然现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。 3.拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。 4.卡布奇诺 Cappuccino： 很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。 5.摩卡 Cafe Mocha： 摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。 6.玛奇朵 Macchiato： 是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。 7.康保蓝 Espresso con Panna： Espresso 与鲜奶油的搭配，做法也是比较简单。 8.白咖啡 Flat White： 1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡，后者是才用低温烘焙的方式进行的。 扩展资料： 浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。 双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升（1.5-2盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。 而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30%。 参考资料：百度百科-咖啡

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