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干炸鲜蘑怎么做?(干炸鲜蘑怎么做比较脆窍门)

佚名 11-22
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干炸鲜蘑怎么做?

干炸鲜蘑怎么做?

怎样才能把干炸蘑菇作到炸出来以后脆脆的?

干炸蘑菇怎么做?

准备了海鲜菇清洗干净,碗中敲入两个鸡蛋、放点面粉、盐倒点水一起搅拌均匀,锅里放多点油,把海鲜菇沾好面糊液放入油里炸,炸至金黄即可。淋上番茄酱。

超简单的炸蘑菇,在家想吃多少都可以,快来看,别再去

炸蘑菇食材:蘑菇,淀粉,面粉,油,椒盐,鸡蛋 步骤1:将蘑菇洗净后然后撕成小块。 打开百度App,看更多美图 步骤2:将撕好的蘑菇在开水中焯一下,然后捞出锅沥干水。 步骤3:将面粉,淀粉按照1:1的比例混合后加水调成糊状,然后放入少许盐。 步骤4:将沥干水的蘑菇放入面糊中裹上面糊。 步骤5:锅中倒入油,待油热后将裹好面糊的蘑菇放入锅中炸至金黄色出锅即可,然后根据个人口味洒上椒盐即可。

怎么炸蘑菇好吃又简单

炸蘑菇又香,又便宜

油炸蘑菇怎么做法

这道“软炸鲜蘑”是比较少见的男人家吃的素菜,因为它的口感和味道比较像肉,而且真的很香,不像其他素菜过于清淡,所以男女老少都喜欢,也是餐桌上非常常见的油炸类素菜,虽然是素菜,因为过了油,所以价钱比普通素菜要多,其实做法一点不复杂,大家像英杰这样做,就可以做出酒店的口味的软炸鲜蘑了。 需要准备材料: 蘑菇 豆油适量 精盐1小勺 五香粉1小勺 味精1小勺 中筋面粉适量 水适量 软炸鲜蘑的做法 1蘑菇去根撕成条。 2放入沸水中煮至8成熟,捞出备用。 3向其中放入精盐。 4放入五香粉。 5放入味精。 6上下搅拌,让每条蘑菇都裹上调料。 7面粉与适量水,调成稀稠适量的面糊,搅拌至无颗粒。 8锅中放入适量油,中火烧热,手掌置于油上方,感觉有点烫,取一条蘑菇浸入面糊中,裹上面糊。 9放入油锅中炸,中火,火不要大了。 10炸至金黄后捞出控油即可食用。 小贴士 1 蘑菇一定要提前用热焯,一是可以去除洗不净的杂质,二是油炸的时候防止外熟里生。 2 蘑菇一定要挤干水分,但是也不要挤得太干。 3 面糊不要太稠,用筷子挑起,能条状缓慢流下即可。 4 炸到外面感觉酥就可以,不要炸得太上色,否则里面的蘑菇就糊了。

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干炸蘑菇的正确做法

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