圣诞节都吃什么？

在加拿大的圣诞晚餐，与它的殖民祖先英格兰以及邻居美国，有许多相近之处。 传统的圣诞节晚餐特色有填馅火鸡(调味)、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布丁。蛋酒，是一种牛奶为底混合蛋汁、砂糖等的饮料，通常会加以酒类调配，在节日时分也很受欢迎。 其它的圣诞节餐点包括奶油馅塔和奶油酥饼，依传统都会在节日前烤好，用于招待各种圣诞节与新年派对时造访的朋友，以及圣诞节当天。 在丹麦，传统的圣诞节餐点在平安夜置办，内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。其伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。 其后的甜点为米糕布丁，通常会把一颗杏仁藏在里面，幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的圣诞节饮品是格罗格甜酒和特别为当季酿造的传统圣诞啤酒，这些酒类的酒精浓度通常都偏低.

圣诞节有什么风俗习惯

关于圣诞节的习俗

圣诞节的习俗

圣诞曲we wish you merry christmas 中为什么有figgy pudding(无花果布丁)

In the 16th century, figgy pudding was eaten at the end of the Christmas meals.我想布丁作为餐后的甜点是圣诞大餐必不可少的，它只是美味的指代吧。

圣诞节人们一般要吃什么东西？写出三点左右。

在西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。其实所谓“大餐”只不过是比平时略显丰盛一点罢了。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。

圣诞节吃火鸡源于美洲。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，因为在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。不论是早期的烤猪、火腿，还是后来的火鸡、三文鱼，总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期，“饥饿”是常有的事，能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐，总是一件快乐的事情。

除了吃肉，圣诞大餐还是有红酒，这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。

圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。想想，在寒冷的圣诞，亲戚朋友互相走访，客人进门，脱了衣帽和手套，就忙不迭地来它一杯，何其温暖！

圣诞大餐的另一部分是甜点。如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起料理制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事。因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，有一个类似于中国人包年夜饺子的习俗，就是在杏仁味的糕点里，故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到惟一的一粒完整无缺的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是得奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个带着红蝴蝶领结的小猪型大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得，大小有一个手掌那么大。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的饮食文化。(来源：美食周刊)

牛奶布丁的由来

一，布丁历史由来　　传说，派是从古代的撒克逊人所吃的装有羊肉的“哈基斯”所演变而来的。这种“哈基斯”就是类似香肠的食物，它是将肉谷物类混合后，装在羊的胃袋里，然后将其煮熟。这种食物在当时是人们保存食物的重要方法。 　　后来由于小麦等谷类的增产，就改用由奶油和面粉揉制成的派皮，用来取代羊的胃袋。同时，在中世纪时也出现了被称为“棺木”的派，这种派就是把肉装入成箱型的派皮里，然后用火慢慢地煮，待煮熟后，再灌入含有浓肉汤的果子冻，因它的形状颇似棺木，故取名叫“棺木派”。 　　在英国西南部的康瓦耳州的人们还继承下一种古老风味的“哈基斯”，那是一种装有各种肉、马铃薯和蔬菜的派。他们都喜欢在进餐或喝茶时配用这种派。 　　布丁是另一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。二，制作方法 　　★.酸奶布丁 　　 原料1:蜂蜜，酸奶，白兰地 　　布丁的的灵魂性材料---鱼胶(这个基本在南北货市场可以买到) 　　把鱼胶和清水混和。 　　基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料） 　　等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。 　　溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉 　　因为酸奶布丁可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦～ 　　把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌～～加多少看你自己喜欢多少甜度 　　然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中～ 　　酸奶和鱼胶混和 　　酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找个容器装起来～， 　　最好用底部有pl花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱～大约冷藏2～3小时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白又嫩，为了色泽和口感～建议大家在最后装饰的时候也叫浇上蜂蜜哦～ 　　红色的是草莓酱～是不是很诱人？ 　　在和密友喝下午茶的时候端出这样一个布丁会觉得更完美呢！ 　　再放出一个小号的布丁装饰法，很迷人的色泽，拿出去宴客都完全没有问题哦 　　★.巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 　　 材料： 　　巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙（个人觉得还应该在加点）、鸡蛋3个、焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热） 　　做法： 　　①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾） 　　②将鸡蛋搅拌充分 　　③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。 　　④用过滤网把其（即第三步的砂糖牛奶鸡蛋）过滤 　　把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。 　　用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。 　　强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。 　　冷却放入冰箱2小时候即可。 　　★.挪威水果布丁 　　 用料：黑李子脯150克，白砂糖105克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 　　做法： 　　1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。 　　2．用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。 　　3．将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱。 　　4．食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 　　特点：甜香可口 　　备注：无黑李脯时可用其他果脯代替 　　★.草莓布丁 　　 原料 鲜草莓100克， 草莓果酱100克， 淡奶油（超市有售）1升， 糖水， 明胶60克 草莓果汁30克。 　　做法 　　1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。 　　2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。 　　3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。 　　4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。 　　5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。 　　★.焦糖布丁 　　 焦糖布丁的材料： 　　焦糖：砂糖100克、水25克 　　布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许 　　焦糖布丁的做法： 　　１、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中； 　　２、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色； 　　３、将焦糖倒入布丁模底部； 　　４、在鸡蛋中加入砂糖； 　　５、混合均匀； 　　６、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸； 　　７、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀； 　　８、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；（图解中没有写过筛哦） 　　９、烤盘注水； 　　１０、烤箱预热180℃，中下层，25分钟。 　　★.黑芝麻酱布丁 　　 材料： 　　牛奶1量杯、细糖70克、鲜奶油3/4量杯、蛋黄4个、黑芝麻酱2大勺、黑芝麻少许 　　做法： 　　1、锅中倒入牛奶，细糖，中火边搅至糖融化。关火后倒入鲜奶油搅匀。 　　2、把蛋黄，黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀。 　　3、把1中的分几次慢慢加入2中。搅匀后用滤网过滤一下。入容器。并在容器上盖保鲜膜或锡纸，用牙签扎一小孔出气。 　　4、蒸锅做水，待水开后，放入3。大火蒸1分钟后，转小火再蒸6-8分钟即可。 　　5、蒸好后，放凉撒入少许黑芝麻粒做装饰即可。趁热也很好吃。喜欢的话还可加些核桃碎等。 　　小贴士： 　　也可用微波或烤箱做。如果有香草精，可在蒸前加2-3滴，增香去蛋腥味。 　　喜欢焦糖汁味的可以按下面方法熬汁(我没用) 　　焦糖汁 　　细糖80G，水3大勺，热水1大勺 　　做法：小锅中把砂糖和水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加热水。搅匀即可成焦糖汁。 　　★.桑葚西米布丁 　　 原料： 　　桑葚酱、牛奶、鱼胶粉、西米 　　做法： 　　1、桑葚酱2大勺，加1大勺水，隔热水搅拌后融匀； 　　2、牛奶50ml，温热，倒入拌好的桑葚酱，用打蛋器搅匀； 　　3、处理好的果酱牛奶中加入1大勺鱼胶粉，隔热水慢慢搅拌均匀； 　　4、然后用勺子倒入菊花模，8成满即可； 　　5、加入煮好控干水分的西米，用牙签或筷子小心搅匀； 　　6、将菊花模放入冰箱冷冻室，大约1小时（视自家冰箱情况而定时间），冻成型后倒扣，用牙签小心脱模即可。 　　小提示： 　　１、脱模的时候，用牙签在模具边上划一周，轻轻倒扣就可以脱模了； 　　２、煮牛奶的时候，用香草棒蘸一下更好，没有香草棒就象我一样就香草精代替吧。如果不放香草精的话，可能会有鸡蛋的腥味，也没有这么香，口感就大打折扣了； 　　３、倒入模具前，将蛋奶液过筛可以使布丁的口感更细滑； 　　４、我这个用量放到布丁模中还没有完全倒满，布丁的量可以根据自己布丁模的大小加倍； 　　５、如果没有烤箱的话，就用蒸锅吧，应该也可以。

外国人圣诞节吃什么？

外国人圣诞节必吃姜饼，它甜甜辣辣，能驱寒，是圣诞节应景的点心

圣诞节有什么传统食物？？

1、圣诞节传统美食：姜饼 德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。 姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷! 2、圣诞节传统美食：圣诞三文鱼 正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重**团聚，共进节日大餐，火鸡是必备的美食，烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。 鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，但有少量白肉的野生品种。三文鱼的食法有多种，欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼，熏好的鱼片一般会加上黄油，配着新鲜的柠檬汁一起享用。 3、圣诞节传统美食：圣诞蛋糕 蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。 蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。 扩展资料： 圣诞节传统礼物： 圣诞卡（圣诞卡片）在美国和欧洲很流行，许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻，新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。圣诞节这天，指出天下一家世界大同的理想，只有以和平与仁爱的言行达成。寄赠圣诞卡，除表示庆贺圣诞的喜乐外，就是向亲友祝福，以表怀念之情。 圣诞节传统装饰： 1、圣诞袜 圣诞袜最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。 [4] 2、圣诞帽 圣诞帽是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。 3、圣诞树 圣诞树（Christmas tree）是圣诞节庆祝中最有名的传统之一。通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物如松树弄进屋里或者在户外，并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰。并把一个天使或星星放在树的顶上。 参考资料来源：百度百科——圣诞节

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