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牛外腰的做法，怎么除去牛腰的骚味(牛腰子怎么处理没骚味儿)

佚名 11-21

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牛外腰的做法，怎么除去牛腰的*味

红溜外腰
材料
牛外腰，葱姜蒜，胡萝卜，青红椒，耗油，鸡精，香油，生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉
做法
1、牛腰去掉上面的牛油。
2、然后随意切上花刀，用料酒腌制半个小时。
3、之后清洗干净，往锅里倒适量水，烧到滚开，迅速放入牛腰，变色后快速捞出来，我看好像就1分钟的时间吧！
4、然后准备葱姜蒜，爆锅后，放胡萝卜、青红椒翻炒几下。
5、接着放入牛腰，再加点调料。调料可以事先用碗调好：耗油、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉、料酒，加淀粉，和好。
6、牛腰翻炒几下之后，就下入调好的淀粉料，适当的放一点点盐就可以了。

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牛腰子冻了一个月还能吃么？

可以的，即便冻了一个月，牛腰子还是可以吃，味道也不会有什么区别。

新鲜牛鞭和牛宝如何清洗？

将牛鞭和牛宝温水清洗一下，然后剪刀剪去牛鞭的外衣，之后将其清洗干净，倒入白醋反复搓洗15分钟，进一步清洗之后就可以煮了。具体操作步骤如下：需要工具：剪刀、热水、白醋知 1、首先准备好要处理的牛鞭和牛宝。 2、先往碗中道倒入温水清洗一下。 3、然后用剪刀剪去牛鞭的外衣。 4、然后将去除了外衣的牛鞭和牛宝放入热水中洗干净取出。 5、然后再碗中放入适量的白醋。 6、用双手反复搓15分钟。 7、到这一步就清洗完毕属了，可以煮了。注意事项： 1、一定要用清水反复清洗，确保牛鞭和牛宝清洗干净，否则很不卫生。 2、加热时间要长，确保其已经熟透，防止造成拉肚子。