今天食品百科网给各位分享长寿面怎么做的知识，其中也会对自制长寿面怎么做(怎么做长寿面简单做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

自制长寿面怎么做

长寿面怎么做?要一根面的形式

先说和面。 和面时要加少量的食盐 揉面的手法。 搓面条也是关键。 油浸面条。 抻拉面条。 第一：先说和面。水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5.5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。第二：和面时要加少量的食盐，虽然量少，但起的作用不可小觑哦～一是可以使面团更筋道，二是抻拉时面条不易断。第三：揉面的手法。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则，面团的筋性被揉断，抻拉面条时易断裂。第四：搓面条也是关键。搓的时候要两手掌心里抹少量食用油，搓的时候面条利落不粘手。把面团搓成手指头般，粗细均匀表面光滑的面条，面条搓不好，抻拉时也易断。第五：油浸面条。搓好的面条，一圈圈盘在装有油的盘子里，一是防止面条互相粘连，二是避免面条发干，三是面条吸收油脂抻拉时不易断。面条盘得好是非常漂亮的，盆壁闪亮，面条变幻成龙蛇潜游在透清的食用油里，仪态万千。第六：抻拉面条。这是最为精彩也最复杂的一步。正如我们在电视上看到的情形，灶台上一大锅水煮沸，放一个空碗在锅沿处，是为了避免面条随意乱飞。面点师离锅大概一步之遥，左手从油盆里抽出盘好的面条。大拇指和食指相互配合，右手轻轻抽出，把指头般粗细的面条再抻拉延展，手艺精湛的厨师可以把面条抻到如竹签一样细，长达几百米。这需要手法熟练灵敏，面条才能均匀细滑，连而不断。

香喷喷的长寿面怎么做好吃又简单，做法图

原料：到附近的超市买一袋（把）长寿面，清水。看样子你基本上没有自己做个饭，因此家中诸如鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米之类的辅料，骨头汤更不可能备有；油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。做法：把锅里的水烧开，将面条一小股慢慢放入烧开的水中，边放面条，边用筷子轻轻搅动面条，不要让下到锅里的面条结块或打结，完后盖上锅盖，过几分钟揭开锅盖用筷子挑起几根面条看看，如果面条没有白色的心，就证明已经熟透了。此时即可捞入碗中，在舀些汤，根据自己的口味放入调料，即可食用。 制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~ 2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。 、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即可。

长寿面怎么做?要一根面的形式

先说和面。 和面时要加少量的食盐 揉面的手法。 搓面条也是关键。 油浸面条。 抻拉面条。 第一：先说和面。水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5.5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。第二：和面时要加少量的食盐，虽然量少，但起的作用不可小觑哦～一是可以使面团更筋道，二是抻拉时面条不易断。第三：揉面的手法。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则，面团的筋性被揉断，抻拉面条时易断裂。第四：搓面条也是关键。搓的时候要两手掌心里抹少量食用油，搓的时候面条利落不粘手。把面团搓成手指头般，粗细均匀表面光滑的面条，面条搓不好，抻拉时也易断。第五：油浸面条。搓好的面条，一圈圈盘在装有油的盘子里，一是防止面条互相粘连，二是避免面条发干，三是面条吸收油脂抻拉时不易断。面条盘得好是非常漂亮的，盆壁闪亮，面条变幻成龙蛇潜游在透清的食用油里，仪态万千。第六：抻拉面条。这是最为精彩也最复杂的一步。正如我们在电视上看到的情形，灶台上一大锅水煮沸，放一个空碗在锅沿处，是为了避免面条随意乱飞。面点师离锅大概一步之遥，左手从油盆里抽出盘好的面条。大拇指和食指相互配合，右手轻轻抽出，把指头般粗细的面条再抻拉延展，手艺精湛的厨师可以把面条抻到如竹签一样细，长达几百米。这需要手法熟练灵敏，面条才能均匀细滑，连而不断。

长寿面最简单的做法

你说的一根的那种面是某地的一种特色面食（真抱歉我忘记是哪里的了），需要技巧，自己在家做可能比较困难，建议去超市买现成的包装好的湿面，一般会叫日式拉面，有一种特别长的，包装上写的就是长寿面，个人觉得这种面是比较好吃，也是和做长寿面。
煮面最简单的办法应该就是买浓汤宝或是浓缩的猪骨汤料，调好汤后煮面，加一些青菜和肉类，最后单煮一个荷包蛋放在上面就可以了。
至于你说的其他，应该没有那么多说法。

求生日长寿面的做法。

准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。 1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。 2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。 3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。 4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。 5、然后将准备好的青菜焯水捞出。 6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。 7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了。

长寿面怎么做?要一根面的形式

先说和面。 和面时要加少量的食盐 揉面的手法。 搓面条也是关键。 油浸面条。 抻拉面条。 第一：先说和面。水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5.5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。第二：和面时要加少量的食盐，虽然量少，但起的作用不可小觑哦～一是可以使面团更筋道，二是抻拉时面条不易断。第三：揉面的手法。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则，面团的筋性被揉断，抻拉面条时易断裂。第四：搓面条也是关键。搓的时候要两手掌心里抹少量食用油，搓的时候面条利落不粘手。把面团搓成手指头般，粗细均匀表面光滑的面条，面条搓不好，抻拉时也易断。第五：油浸面条。搓好的面条，一圈圈盘在装有油的盘子里，一是防止面条互相粘连，二是避免面条发干，三是面条吸收油脂抻拉时不易断。面条盘得好是非常漂亮的，盆壁闪亮，面条变幻成龙蛇潜游在透清的食用油里，仪态万千。第六：抻拉面条。这是最为精彩也最复杂的一步。正如我们在电视上看到的情形，灶台上一大锅水煮沸，放一个空碗在锅沿处，是为了避免面条随意乱飞。面点师离锅大概一步之遥，左手从油盆里抽出盘好的面条。大拇指和食指相互配合，右手轻轻抽出，把指头般粗细的面条再抻拉延展，手艺精湛的厨师可以把面条抻到如竹签一样细，长达几百米。这需要手法熟练灵敏，面条才能均匀细滑，连而不断。

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