又到了露腰露腿的季节，怎样快速去鸡皮？

夏天到了，又到了少女们露腿的季节了，有的女生的腿又长又白，穿上裙子，就是一条靓丽的风景线，令人羡慕不已，但是还有一些女生的腿上有着鸡皮肤，穿裙子就不好看，那怎么样才能快速的去除鸡皮肤呢？ 其皮肤其实就是因为， 角质层代谢有异常的情况，皮肤才出现一粒粒的凸起，一点点的会发红，一般在手臂上，或者是大腿上出现的比较多，让喜欢穿吊带或者是短裙的女孩子，很是苦恼，其实想要消灭它，也不是没有办法的，只要用对的方法长期下来，就可以了。 有了鸡皮肤，千万不要因为嫌弃它，这群使劲的挠它抓它，甚至去挤它扣它。这样很容易造成毛囊的感染，对皮肤造成很大的伤害。 有女生会选择一些产品来去除，产品不宜太过**皮肤，要选用一些温和的，不**皮肤的，磨砂膏也是不错的选择，但是也要适合自己的皮肤，找对产品才是关键。 洗澡的水千万不能太过烫手，让身体里的水分流失，只会让鸡皮肤更加严重，对皮肤伤害更大。 有鸡皮肤一定要隔一段时间就去去角质，本身就是因为角质层异常，才有的鸡皮肤。一定要注意去角质，但是千万不要太过频繁，以免让皮肤变得脆弱，正确的去角质，可以减轻鸡皮肤的。 补充好水分，做好滋润的工作，让皮肤充满水，就可以很有效地去除鸡皮肤。 如果有些女生的鸡皮肤太过严重，你可以选择去医院看看，搭配一些中药或者是西药的药膏，效果会更好。 去除鸡皮肤的过程，一定要长期坚持下来，要在不伤害自己皮肤的情况下，多吃水果蔬菜可以美白的，让腿看起来更加漂亮，有鸡皮肤其实照样可以穿裙子的。不用太过灰心的。

什么办法才能让鸡皮脆爽，鸡肉嫩滑

　　1、要先用盐腌鸡。
　　鸡洗净沥干水后，要用约2汤匙盐把鸡的里外抹匀，略为搓揉，使其入味。室温放置半小时后，放入冰箱4小时。用盐腌，能使鸡肉变得紧致而富有弹性，同时也能把隐藏在鸡肉深处的浓郁鲜美激发到极致.
　　2.煮鸡技巧：分3个阶段煮鸡。
　　a. 水烧开后，抓住鸡头，三上三下，间隔五秒左右，烫鸡，目的是使 鸡皮均匀收缩，煮后皮不会爆开。
　　b.把水再烧开，整只鸡放入锅内，盖上盖子，马上关火，焖15分钟。 15分钟后，把鸡取出。
　　c.把水再烧开，放入鸡，盖上盖子，马上关火，焖10分钟。此方法适用于2斤左右的鸡，如果鸡2.5斤左右，c段就要焖15分钟。
　　最好放足够掩盖整个鸡的水，这样温度比较均匀。
　　3.鸡熟后要立刻放冰水内降温，使其停止加温，收缩鸡肉和鸡皮，低温能使鸡肉收缩而变得紧致，回复弹性就能达到皮爽肉滑的效果。预先准备一些冰块（冰块越多水越冰，效果越好）。大盆放入凉开水，加入冰块，做成冰水。
　　4.如何准确判断鸡熟了没有，能正确判断鸡的生熟程度，也是这道菜能否成功的一个关键点。太生，吃不了，过熟，口感不好。熟的程度恰到好处的爽嫩滑鸡。鸡肉很滑嫩，皮很爽脆。
　　5.用手撕这种客家人的传统吃法，能避免鸡肉纤维受到破坏，也更省事。这种做法，鸡本身有淡淡的咸鲜味。喜欢清淡的，可以不加任何调料，这是最值得推荐的健康吃法；喜欢味浓的，可以加点麻油、鸡粉调和拌匀。

如何让烤鸡把鸡皮烤脆

如何去掉鸡皮疙瘩?

如何去除鸡皮疙瘩？

鸡爪如何快速去皮

1、取一只煮好的鸡爪，其掌心朝下置于案板。用小刀的刀尖在其所有的趾背中间位置划一道，将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，进行浸泡处理，浸泡时，最好放入有适量葱姜、料酒的清水中，浸泡3-4小时，这样不但可以去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。 2、然后左手拿起鸡爪，左手的食指和拇指捏住鸡爪的趾骨左端，右手捏住其右端，从趾尖方向往其掌心方向推送，一小节趾骨就会轻易取下。 3、依次把趾骨的小骨头全部取出。然后再取鸡爪后端的大骨，由上方往掌心推送，推到底即可取出。 4、鸡爪脱骨后，最后再用流动的清水冲泡约2小时，才可用于烹调，如果一次用不完，可放入冰箱中冷藏，但千万不能冷冻，否则会影响其脆嫩鲜爽的特点。看似复杂实则非常简单，学会了脱骨就会非常简单。

鸡怎么切才好看

　　【方法步骤】
　　1、先将鸡放置砧板上，去掉头部，然后将鸡的身子一开二。
　　2、将鸡翅膀切下，翅根处有个圆形的骨头，顺着这块骨头可以轻松将鸡翅取下。
　　3、将鸡腿取下，用刀将鸡腿两边划开一刀，刀面压住鸡身，用手将鸡腿轻轻一掰，鸡腿就下来了。鸡腿的连接处也有一块圆形的骨头，鸡腿剔下来后，将这块骨头切掉。
　　4、将鸡身部分一开为二，用力对开斩下即可。
　　5、将刚才一开二的鸡身部分均匀斩件，再按照未斩件前的形状摆入盘中。
　　6、将鸡腿竖在砧板上，用刀贴着鸡腿顺势切下，使带骨的鸡腿与鸡腿的全肉部分分离。
　　7.将带骨的鸡腿部分用刀用力斩下，斩成大小均匀的块状，摆在盘中。然后将鸡腿的全肉部分沿着纹路均匀地斩成三件或四件，摆入盘中。
　　8、最后切鸡翅。将鸡翅膀切好，摆在盘中顶部即可。
　　9、切完半只后将另外半只按照上述方法再切一遍，鸡头摆在盘子前方正中的位置，漂亮美观的整鸡斩件就完成了。

请问天生的鸡皮疙瘩怎么去除？

如何去除鸡皮疙瘩？

整鸡如何去骨头图解

　1.整鸡宰杀煺毛后，清水洗净（保持鸡皮不破），剔骨时，先在鸡头颈处两翅肩的中间地方，沿着颈骨直划一刀，将颈部的皮划开一个7厘米长的口，用手把皮肉拨开，将颈骨拉出，并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断（刀尖不能碰破鸡皮），从开口处掏出来，用钩勾住（或用绳绑住）吊起来。
　　2.从颈头刀口处将鸡皮翻开，将鸡头以下连皮带肉缓缓向下翻剥，剥至两膀的关节露出，用刀尖将关节的筋割断，使翅膀骨与鸡身骨脱离，将翅膀骨抽出。
　　3.翅膀骨取出后，一手抓住鸡颈，一手按住鸡胸部的尖骨，将其往里按（避免向下翻剥时骨头将鸡皮划破），将皮肉继续向下翻剥（剥时要注意：鸡的背部因肉少、皮紧，贴脊部分容易被划破），用刀将皮与骨轻轻割离。剥到腿部时，将两腿和背部翻开，使大腿关节露出，用刀将关节的筋割断（不能割破尾部的皮），鸡尖连在鸡身上，冲洗干净。这时鸡身骨骼已与肉分离，可将骨骼（包括内脏）全部取出。

　　4.剔腿骨。先将小腿近上关节部位和近下关节部位腿皮割开，抽出小腿骨，然后再把小腿上关节开口处的皮肉向大腿上翻，使大腿骨露出肉外，将大腿骨筋切断，右手用刀刮骨，左手用力拉出。
　　5.鸡的骨骼全脱出后，将鸡皮翻转朝内，用清水冲洗干净，形体上保持完整。

鸡腿的家常做法

①把鸡腿洗净。
②用开水把鸡腿抄两遍，把水空干。
③把鸡腿加上少许盐，花椒大料，料酒，腌制两小时。
④在锅里加上少许油把鸡腿炒至金黄色。
⑤在油锅里加上水没过鸡腿，大火烧开，小火炖一个小时。
⑥这时炖出来的鸡腿又香又嫩。

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