9个月宝宝肉丸子怎么做

鸡胸肉怎么做辅食给十个月宝宝

宝宝六个月左右就可以慢慢添加辅食了，一般八九个月的时候便可以吃些肉啊鱼啊，很多宝妈喜欢亲自动手给宝宝做食物，既美味又健康，还可以换着花样做出漂亮的外观。鸡胸肉是很多宝妈爱选的食材，肉嫩又鲜，有助于宝宝食用，那么鸡胸肉有哪些做法呢？ 鸡胸肉做法 准备一块鸡胸脯肉，一般超市都有卖冷冻鸡胸的。将其洗干净备用。 将鸡胸脯肉放入盛水的锅中煮30分钟，并加入生姜、花椒等调料。 煮熟后捞出，沥水并凉凉。 将鸡胸脯肉撕成鸡丝。这个环节比较耗时，大约得半个小时。在时间允许的情况下可以尽量撕得细一些。 往炒锅中放少许油，待油五成热时，转成小火，倒入撕好的鸡**，用铲子不断搅拌3-5分钟，待鸡**稍微泛黄，并且出现肉绒时，即可出锅。未满一岁的婴儿最好不要加盐，在炒制的过程中可适量加入白糖和婴儿酱油。 用料理机将炒好的肉松打碎即可。在今后喂孩子米粉或者面条的时候都可以加入适量的肉松，营养又放心哦！ 鸡胸肉怎么做给宝宝吃宝宝美味辅食做法 鸡胸肉泥材料：鸡胸肉适量。 做法：1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜，切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切，切好后用流水冲洗一遍。 2、鸡肉冷水入锅，大火煮开，水开后及时撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分钟，保证鸡肉煮至软烂。 3、煮好后放入辅食机中，加入没过鸡肉的水量，搅拌得细腻一点，搅拌细腻后过筛一下即可。 小贴士：1、适合8个月以上的宝宝食用。2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加，且在三天内不宜添加新食物，观察宝宝是否有不适反应。3、鸡肉糊可以单独添加，也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。 鸡胸肉蒸蛋材料：鸡胸肉适量，鸡蛋1个，盐一丁点，特级初级橄榄油2滴，水适量。做法：1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀，放盐，大火蒸大约10分钟即可。小贴士：1、适合1岁以上的宝宝食用。2、一岁以下的宝宝，不要蛋清和盐，不能加水。 香菇鸡胸肉粥材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。 做法：1、大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。 2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。 4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，

宝宝吃的小肉丸怎么做 宝宝辅食猪肉丸子的做法

做肉丸子的方法与步骤

肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。

怎样给宝宝做牛肉丸子，牛肉丸怎么做比较好吃

狗狗蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，怎么做好吃

用料 鸡胸肉 1块 胡萝卜 3根 西蓝花 2朵 南瓜 200克 红薯 1个 狗狗蔬菜鸡肉丸的做法 所有材料我都是用料理机搅碎，胡萝卜过油炒下（胡萝卜不过油炒狗狗吸收不了，吃下去什么样拉出来还什么样）搅拌均匀，做成大小均匀的丸子，上锅蒸15分钟就好啦。原材料可自行搭配，给狗子做起来吧?? 吃不完的放冰箱冷冻保存，随吃随取，很方便。

番茄鸡肉丸有什么鲜香的做法？

肉丸子怎么做才有弹性

拒绝肉弹素 自己动手做出超弹牙肉丸

最近有新闻称有不法商家用肉弹素加入肉糜制作肉丸，如此一来，使得肉丸的弹力十足。肉弹素虽然是合法的添加剂，但实际上过多的食品添加剂对人体始终是有害的，因此还是自己动手做肉丸吧，这个冬日教您如何做出弹牙肉丸。

还记得《食神》中的“撒尿牛肉丸”吗？电影描述那种牛肉丸的弹性极佳，能代替乒乓球用球拍拍打，弹性非常令人诧异。现实中，真正的手打肉丸，从1米高掉在地上可以反弹10～15厘米。如果要做出弹牙的肉丸，需要的功夫不少。

想要丸子有弹性，制作的原材料——肉是必须不能切，如果像是平常制作肉饼般用刀子剁肉，肉的纤维就会完全断掉，最终的成品也就会缺乏嚼劲。因此只能用棒子或者锤子敲打，这样不会使肉的纤维被切断。

除了要用棍子捶打肉以外，选肉要选新鲜的。原因是新鲜肉黏性比较大，丸子容易成型，口感、味道都比较好。肉丸的成败主要是由肉的新鲜度和肉的纤维决定的。传统做法是选用肥二瘦八的猪肉（或牛肉加少许肥猪肉），加入少许肥猪肉可以提升口感。

捶好的肉要先放盐再进行剁碎或绞碎处理，目的是增加粘性。盐可以带出肉的黏性，黏性大，丸子才能成型。有专家表示，用粘米粉搅拌肉滑比用生粉黏性要好。

如果想要增加口感，可以往做好的肉滑中添加肥肉和燕麦片，使有细腻滑嫩的效果。加入**燕麦可以增加肉糜的粘度和滑度，这是秘密武器。肥肉能使口感更爽滑，燕麦片的高度粘稠滑润可以使肉质更紧致，口感更细腻滑嫩。如要更健康，可以去掉肥肉，只要燕麦。

搅拌中可以加入少许水（约1茶匙，分2次添加）按一个方向搅拌，肉糜才能搅出黏性。

肉糜最好放入冰箱冷藏1小时以上再取出来摔打，所谓不冻不脆，这是使肉丸爽口的秘诀。

如果想要肉丸有弹牙的绝佳口感，除了之前的程序以外，还得尽量摔打，经过摔打的肉丸子，口感更脆更有弹性。肉丸要用“手挤勺挖”的手法经过手挤的鱼丸会更加扎实，筋道。

如果要做肉丸能容易成形，可在肉馅中加个鸡蛋，如此可令肉质细腻嫩滑，肉味更能被带出，营养也更均衡

炒鸡肉丸子怎么做好吃

食材
主料雪莲鸡肉丸半袋 辅料蒜蓉酱适量孜然适量辣椒粉适量芝麻适量
步骤
炒鸡肉丸的做法步骤11.1把油温热
炒鸡肉丸的做法步骤22.准备好调料
炒鸡肉丸的做法步骤33.3提前准备好的鸡肉丸
炒鸡肉丸的做法步骤44.4开小火，炒鸡肉丸，知道鸡肉丸变金黄色，膨胀起来
炒鸡肉丸的做法步骤55.一直翻炒，要不容易粘锅
炒鸡肉丸的做法步骤66.放入蒜蓉酱，然后把孜然，芝麻，辣椒粉撒入，不要炒太久，翻炒一分钟足矣
炒鸡肉丸的做法步骤77.出锅啦，跟烤店口味一样的

酸汤鸡肉丸馄饨面的做法步骤图，怎么做好吃

用料 鸡胸2块 手擀面 馄饨皮 番茄 鸡蛋 葱 姜 盐适量 黑胡椒 淀粉 步骤 1 鸡肉和葱末、姜末一起打成蓉，加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉，顺着一个方向搅拌，分次加入约鸡肉量三分之二的水。 步骤 2 取馄饨皮，用筷子放入少量鸡肉馅，包裹在筷子上，轻轻捏口，成水母状，简单快速的馄饨就完成了。 步骤 3 剩下的鸡肉馅中加入适量淀粉，继续搅拌备用，制作鸡肉丸。 步骤 4 锅中加水煮至沸腾，用手捏挤肉馅从虎口推出到小勺上，然后放至锅中，煮至浮起后再煮一分钟即可，肉丸汤备用。 步骤 5煮面，煮熟后放至冰水中备用。 步骤 6 番茄加水榨汁备用。锅中重新倒入肉丸汤煮沸，不够的加适量水，煮馄饨，待浮起后加入番茄汁，加适量盐，煮沸后加入熟制的面条和肉丸，十秒钟后即可盛入碗中，加入黑胡椒碎，完成！

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