无糖[《无糖》是洼田崇执导的剧情电影，编剧为 八津弘幸 Hiroyuki Yatsu，主演为白滨亚岚 Aran Shirahama。]月饼[月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。]哪个牌子好

真正专门生产无糖月饼的牌子很好，无糖月饼是一个季节性的产品，而且不适合量产。其中，唐人福不是一个专门做无糖月饼的企业，但是是一个专门做无糖饼干糕点的牌子有十八年，无糖月饼不注重量产，但注重质量。

无糖月饼哪里有卖

稍微大一点的商超专柜都有唐人福的产品陈列，在无糖食品专卖店，特色食品店，特产店，药店都是唐人福的合推渠道。可以去找找，再者就是**搜一下唐人福就可以了。

无糖月饼怎么挑选

科学选用月饼的方法应计算无糖月饼中的热量和脂肪量，选用月饼时可暂时减少部分主食摄入，在赏月时可以将月饼作为加餐进行品尝(建议每次选食不超过35克)，这样既不会造成摄食热量严重超标，也可品尝多种不同口味的月饼。

无糖酥皮月饼的做法

1、将水油皮[油皮别名：百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。]（面粉250克、木糖醇[木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。]25克、牛奶（或水）125克、猪油[猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。]40克）的面粉和木糖醇混合均匀，倒入牛奶，加入猪油，再将面粉拌入。

2、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团（低筋面粉200克、猪油100克）

3、将两种面团覆盖松弛20分钟

4、将两个面团分别分成20等份

5、取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧后，收口朝下，擀开成长条状，翻面，由上而下卷起，依次做完，覆盖松弛15分钟

6、取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛15分钟

7、取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形，包入白豆沙，收口捏紧，以防露馅儿[露馅儿 拼音： 解释： 1.]

8、整理成圆形，粘上芝麻逐个摆放入烤盘

9、烤箱200度预热好，中层，烤20－25分钟左右至侧面见到起酥，时间可根据自家烤箱而定

烹饪技巧

1、水油皮要柔软，水油皮的液体（牛奶或水）的量，要根据自家面粉的吸水性自行调整，能有足够的延展性，包馅儿时才容易操作。

2、猪油要充分软化，和好的油酥才够柔软，且水油皮和油酥的软硬度相等，这样包酥的时候才不会破酥。

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