什么是葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]?

葡萄糖又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖，是自然界分布*广且*为重要的一种单糖。

葡萄糖无色、味甜，有吸湿性、易溶于水。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用，也可转化成糖原或脂肪贮存。

葡萄糖的功效与作用

◆葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。

◆葡萄糖加强记忆，**钙质吸收和增加细胞间的沟通。但是太多会提高胰岛素[胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的**而分泌的一种蛋白质激素。]的浓度，导致肥胖和糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。];太少会造成低血糖症[指由多种原因引起的血糖浓度过低所致的综合征。]或者更糟，胰岛素休克(糖尿病昏迷)。

◆葡萄糖对脑部功能很重要。

◆葡萄糖被吸收到肝细胞中，会减少肝糖的分泌，导致肌肉和脂肪细胞增加葡萄糖的吸收力。过多的血液葡萄糖会在肝脏和脂肪组织[脂肪组织是指由大量群集的脂肪细胞构成，聚集成团的脂肪细胞由薄层疏松结缔组织分隔成小叶。]中转换成脂肪酸和甘油三酸脂。

认识葡萄糖的误区

误区一、葡萄糖是糖

事实：药店出售的葡萄糖是药不是糖，多被制成溶液剂型，用来注射，能帮助那些无**常进食的患者补充糖类。

误区二、葡萄糖是营养品

事实：葡萄糖跟普通糖成分差不多，只不过葡萄糖是被分解好的单糖，可以不经过消化直接被吸收，但两者的功能基本是一样的。

米粉、奶粉中可以添加葡萄糖吗?

米粉、奶粉中添加蔗糖容易导致蛀牙，又会加重宝宝肾脏负担，而添加葡萄糖既增加甜味，又可防止蛀牙;既不易上火，又可在食物消化吸收之前，快速补充宝宝体能。因而，在奶粉、米粉中可添加适量的葡萄糖。

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