燕窝为什么有营养：燕窝中*珍贵的是燕窝酸，燕窝酸是人体必需的重要成分。燕窝由于其强大的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]和药用价值，越来越被人们熟知与应用。

　　其对身体主要作用如下：

　　1、燕窝酸可延年益寿[延年益寿是一个汉语成语，读音为yán nián yì shòu；意思是增加岁数，延长寿命。]，对细胞具有保护和稳定作用，燕窝酸的缺乏会导致新城代谢中血球寿命以及酶蛋白的减少。

　　2、燕窝酸多肽对肠道有抗菌排毒作用，近年来国际上的许多科学家[科学家是指专门从事科学研究的人士，包括自然科学家和社会科学家这两大类。]研究发现，细胞膜[细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜，膜厚8-----10nm，对于动物细胞来说，其膜外侧与外界环境相接触。]蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱****、预防病理性大肠杆菌[大肠杆菌（Escherichia coli）大肠埃希氏菌，Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。]的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。

　　3、燕窝酸可提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力，由于燕窝酸在通过消化系统[消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。]时不会被消化道[消化道是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于*门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。]的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及**与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。

　　4、燕窝酸促进大脑智力发展，燕窝酸是作用于大脑细胞膜及突触的脑补营养素。它能促进记忆和智力的发育。为此新西兰科学家专门进行了试验证明。

所以说燕窝酸是燕窝为什么有营养的根源。

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