南瓜是平常经常吃的食物。它有很多营养成分。嫩南瓜中的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C和葡萄糖含量比老南瓜更丰富。老南瓜具有较高的钙、铁和胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]含量。这些有助于哮喘的**。中医认为老南瓜是温馨的，进入脾胃经络。具有益气、**、止痛、**、杀虫作用。下面简要介绍南瓜的功效，吃南瓜有什么好处：

南瓜的功效

1、**：南瓜内含有维生素和果胶[天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中，是细胞壁的一种组成成分，它们伴随纤维素而存在，构成相邻细胞中间层粘结物，使植物组织细胞紧紧黏结在一起。]，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌**和其他有害物质，如重金属中的铅、*和放射性元素，起到**作用。

2、预防中风高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]：南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸[甘油酸，Glyceric acid；别名名称：2,3-二羟基丙酸；分子式：C3H6O4；分子量：106。]，它们均为良质油脂。**高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20~30克为宜。

3、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品**，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

4、补血美容：南瓜中含有一种“钴”的成分，食用后可补血作，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。

5、消除致癌物质[致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。]：南瓜能消除致癌物质***的突变作用，有**功效，并能帮助***功能的恢复，增强***细胞的再生能力。

6、护眼：富含维生素，其中富含β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，其中类含胡萝卜素维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在眼睛健康上扮演重要的角色，护眼!

吃南瓜有什么好处

1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能[一.解剖学上的肝，是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺。]的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

4、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止***在消化道中转变成致癌物质亚*酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中**对人体的危害。南瓜能消除致癌物质***的突变作用。有**功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸**酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

多吃南瓜虽然好处多，但是吃时需要多注意：南瓜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，记得告诉父母。南瓜中淀粉的含量很高，在食用之后会有一定的产气作用，而红薯、土豆、牛奶也是常见的产气食物，一起食用容易引起腹胀、打嗝等不适症。

以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于南瓜的功效，吃南瓜有什么好处的相关介绍，希望对您有所帮助。

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