在冷冷的冬天，喝上一碗热热的薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]红豆粥，会让人觉得特别的温暖，到底是什么魔力能让一碗粥喝的如此舒服?这薏米红豆粥的功效[功效，汉语词汇。]是什么，请看下文

薏米红豆粥功效

1.补血养气

红豆薏米粥具有补血养气的作用，因此对于心悸、头晕、心力不足等症状具有很好的**。如果在煮粥的时候，再加点桂圆效果会更好。

2. 祛湿健脾[健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。]胃

现**精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚[脾虚，为中医名词术语。]湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

3.消肿减肥

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿[组织间隙过量的体液潴留称为水肿（edema），通常指皮肤及皮下组织液体潴留，体腔内体液增多则称积液。]。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，**水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

4.**便秘

因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、**灼热等，采用健脾化湿法可有效**。红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆性平味甘，有利水除湿健脾**之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

除了这些薏米红豆粥的功效之外，大家一定要注意：在煮红豆薏米粥的时候不可加入大米。虽然这样看起来粘稠，喝起来也更可口。但是薏米和红豆的去湿作用却因为大米大大降低了。这是因为大米是本身含有湿气的作物，能直接抵消这款粥品的去湿功效。

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