花椒油是生活中比较常见的调味品，能够使得我们的菜品[菜品，是指各类品种的菜。]更加的麻辣鲜美，具有开胃的作用。我们在生活中可以适当的吃花椒油，下面我们来看一下花椒油的功效[功效，汉语词汇。]与作用主要有哪些?

花椒油的功效与作用

花椒油主要是从花椒中提取呈香、呈味物质，色泽丹红，芳香浓郁，加入菜品才可以增加菜品的色泽和麻辣滋味，我们在生活中都喜欢吃，除了食用的价值之外还有一定的药用价值。

花椒油是将花椒进行一系列的加工制作而成的，具有温中散[温中散，一剂中药，【方剂主治】脾虚不能饮食，时发虚肿，胸胁胀满，夜睡不稳；及伤寒瘴疟后发浮肿。]寒，除湿止痛的作用，对于明目健神也有一定的效果。

花椒油的功效与作用?通常所说的花椒油与花椒籽油、花椒精油完全是两码事。通过压榨法或**萃取等方法从花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再经过精炼即为食用花椒籽油。花椒精油是通过有机**萃取或超临界萃取花椒制取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照适当比例稀释成花椒油后方能作为调味油使用。

花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫**，止痒解腥之功效;主要**呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血。”肺结核之人亦当忌食。

以上的内容就是对于花椒油的功效与作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助，考虑到花椒油含有一定的脂肪，所以我们在吃的时候需要适量，不可过多。

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