活虾清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]方法

1、先放在盆里不停地移动、翻动冲洗[化学工业中的冲洗通常是指水冲洗，工作介质为液体的设备和管线在投入使用前，一般应用洁净的水冲洗，以清除管道内的焊渣等杂物。]，大约半分钟[《半分钟》是一款IOS平台的应用。]左右，洗去虾身上的污物。

2、将虾放入水中，水的用量刚好淹没虾。

3、用有孔筛的菜盆遮住，使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后，虾内部的脏东西可以吐出来。

4、做菜之前，取出来放水再冲洗，重复**步骤即可。

冰冻基围[基围是汉语词汇，解释为广东近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称"基围"。]虾清洗方法

1、去掉虾的头。

2、剥掉虾壳，去掉虾尾。

3、去除虾线，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子挑掉。

4、挑完后，把虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶。

基围虾*忌人群

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性[过敏性简单地说就是对某种物质过敏。]鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

基围虾适宜人群

一般人群均可食用。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋[腿抽筋，学名叫肌肉痉挛，是一种肌肉自发的强制性收缩。]者食用；中老年人、孕妇和心血管病[心血管病全称心血管疾病，又称为循环系统疾病，是指循环系统的一系列疾病，包括心脏、动静脉血管、微血管疾病，如高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管硬化、中风等等。]患者更适合食用。

以上内容就是基围虾怎么洗的介绍，基围虾的清洗方法是不是简单易懂，而且不会残留基围虾体内的**哦。大家可以参照以上方法进行清洗。

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