怎么挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]

**，颜色*好挑青绿色，不要雾雾白白的。

**，选西瓜表面光滑、花纹清晰、纹路[ 物体上面的皱痕或花纹。]明显的；花纹杂乱的，瓜内筋很多。

第三，西瓜蒂[瓜蒂，又叫苦丁香、甜瓜蒂、香瓜蒂，为葫芦科黄瓜属植物甜瓜的果梗。]头，若是直直的一条线，就不要；若是卷曲圈起来的，就很甜。

第四，就是用手拍、听声音。声音“咚咚咚”的就没熟；“噗噗噗”的太闷就过熟；“嘭嘭嘭”赶脚的正好。

挑选西瓜的方法

1、观色听声：瓜皮[瓜皮直属于葫芦科、南瓜属的植物，扁球形小果，瓜皮色为绿白条纹相间，像西瓜皮，以主蔓结瓜为主。]表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄：绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性：瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂：有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜[生瓜（Cucumis melo L Var Flexuosus Naud），又称菜瓜、羊角瓜，属葫芦科植物。]。

6、试比重：投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

7、看大小：同一品种中，大比小好。

8、观形状：瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

黑美人西瓜怎么挑

1、看：好的黑美人西瓜皮色乌黑，带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。所以，要挑蒂部粗壮青绿，两头相对较尖一点形状的。

2、摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则比较次一点。

3、掂：成熟的越好的西瓜西瓜，一般都比较轻。所以同样大小的西瓜，重量较轻是比较好的，过重的瓜还不太熟。

4、听：把西瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声说明是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较好的瓜；发出“噗、噗”声，是熟的太过的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

怎么挑选西瓜？以上就是小编为大家整理的挑选西瓜的方法啦，西瓜不仅营养丰富，还能够生津解渴[《生津解渴》一书讲述了中国茶叶的全球化的文化内涵，作者陈慈玉，商务印书馆出版发行。]，更富含维生素和番红素，很是利于人们的健康哦。

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