麦芽糖醇是糖原吗

麦芽糖醇原产地于德国，是以白杨树、棕榈、玉米秸秆、蔗渣等绿色植物原材料中获取出去的一种***甜味素[甜蜜素是环己基氨基磺酸，甜味素是天门冬酰苯丙氨酸甲酯即阿斯巴甜。]，大自然中麦芽糖醇的遍布也是很普遍的，它存有于各种各样蔬菜水果谷物当中，但成分很低，产品麦芽糖醇是将玉米秸秆、蔗渣等粮食作物开展生产加工而制取的，是一种***身心健康的甜味素，他自身便是大家身体正常糖酵解的化工中间体。

麦芽糖醇做为一种多功能性甜味素能参加身体的新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]，进到血液后不需要甘精胰岛素[胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的**而分泌的一种蛋白质激素。]就能透入体细胞，并且新陈代谢速度更快，不容易造成血糖升高，是*合适于糖尿病人服用的营养型食用糖代替品。

麦芽糖醇超低温品味实际效果更优，其糖度可做到绵白糖[绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。]的1.2倍。麦芽糖醇通道后通常伴随略微的清爽感，这是由于它溶于强电解质[概念：在水溶液或熔融状态下完全电离出离子的电解质叫强电解质。]，并在融解时候消化吸收一定发热量[发热量是在燃料化学中表示燃料质量的一种重要指标。]。毒副作用：小白鼠经口LD50为22g/kg休重，安全性，ADI未作独特要求。在一定水平上也有利于牙的洁净度，可是过多的服用也是有可能产生腹泻等副作用，这一点也不容忽视。麦芽糖醇，麦芽糖醇为乳白色结晶或晶形粉末状，极溶于强电解质，微溶解酒精与乙醇，溶点92~96℃，熔点216℃。10%溶液pH5.0~7.0。

麦芽糖醇糖度与绵白糖非常，溶解水时可消化吸收很多发热量，是全部糖醇甜味素中吸热反应[吸热反应指的就是化学上把最终表现为吸收热量的化学反应。]值较大的一种，故以固态方式服用时，会在嘴中造成开心的清爽感。麦芽糖醇不至于龋且有防龋齿的功效。新陈代谢不会受到甘精胰岛素调整，在人体内新陈代谢彻底，发热量为15kJ/g，可做为糖尿病患者的热电力能源。

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