很多人对金瓜[金瓜所属葫芦科，南瓜属，原产南美热带，在我国主产地为上海市崇明县、安徽涡阳县、湖北荆门市等地。]的做法全集中，金瓜的一些做法并并不是很清晰，那样的蔬菜水果在制做上，也是拥有一些非常好的方法，下边就详尽的详细介绍下，促使都是有一些了解。

金瓜的做法全集：

金瓜米糊

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：冬瓜(削皮去籽净重量)600g，虾米音乐2一茶匙[茶匙，湖南方言中的一词语。]，生猪肉180g，红葱酥3一茶匙，干米粉400g，冷水6一茶匙，大骨汤6一茶匙，生抽2一茶匙，盐1又1/2小勺。

调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]：酒1一茶匙，生抽半一茶匙，绿豆淀粉1小勺。

作法：

1.冬瓜削皮去籽，用刨丝板刨成絮状，虾米音乐用清小水泡软，控干水预留。生猪肉切条，放进调味品抓匀。

2.煮沸一锅开水，放进一一茶匙沙拉油，把米糊装进去，煮滚1分鐘，将米糊捞起来后置放大盆里，盖上静放。

3.炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]加温两一茶匙沙拉油，放进冬瓜丝拌炒至熟软且色调金**，放进虾米音乐炒出香味，接着放进**高跟鞋炒至掉色，加红葱酥炒匀，放进冷水、大骨汤、生抽、盐炒匀。从盆中取下米糊，用刀交叉式大切几刀(如同切蛋糕那般，切割成四个扇型)，下锅与调料煸炒匀称就可以。

咸蛋金瓜

原材料

金瓜400g(削皮，切成片)

鸭蛋黄3粒(煮开)

咸蛋白半汤勺(煮开，损坏)

蒜茸1汤勺

朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]2条(造粒)

咖喱叶2支

黄奶油4汤勺

面浆(混和匀称):

普通面粉100g

发粉1汤匙

盐半汤匙

白胡椒粉适当

水约150ml

油4汤勺

作法

1、金瓜切完，蒸至刚熟而不很烂。

2、把面浆原材料所有搅拌均匀成光洁面浆。

3、锅中滚油，把金瓜沾上面浆，炸至橙**，取下控干油脂。

4、把黄奶油放进锅中煮溶，添加熟鸭蛋黄碾成茸，添加蛋白质、蒜茸、朝天椒和咖喱叶炒匀。

5、*终添加香酥金瓜片迅速炒匀就可以。

以上便是对金瓜的做法全集中，一些制做金瓜非常好方式，在制做的情况下，全是能够依照以上方式开展制做，可是要留意的是，制做金瓜的情况下，在食物配搭上也是要有效，那样吃的情况下，对身体健康才不有一切危害。

炸又 喝迷 先生 补钾 苦楝 职业 鹅颈 驼奶片 饮食疗法 酒算

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除