1.做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水[开水是煮沸后的水，（另外四川民间也有把饭前甜点如：醪糟鸡蛋，汤圆，黄粑，称为喝开水）开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。]咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢

2.等面盆里都是大雪花片的时候

3.再用手将这些雪花片揉成光滑的面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时

4.将驴肉切碎

5.芹菜和葱也切碎备用

6.将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里

7.然后加入适量的麻油和植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]一起搅拌均与即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）

8.将揉好的面团擀开

9.然后均匀的铺上驴肉馅

10.再从一边卷起

11.卷的时候要卷紧一点，完全卷好之后，再放入蒸锅中，大火烧开，中火20分钟即可

12.因为是长条的，吃的时候切成大小合适的块即可

要想提高你的厨艺[厨艺即厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，享受生活的艺术。]，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的肉龙就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。

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