不小心买了江米[江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。]回家，那么江米是糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]吗

恋彩41:

是的，江米是糯米中的一种，就像大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]有珍珠大米、五常大米一样，是糯米的不同品类，江米富含B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，能温暖脾胃，补益中气。江米性黏滞，难于消化[动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。]，不宜一次食用[食用，意思是可作人的食物的。]过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]和钠的含量都很高，吃后也不容易消化。

cyt28:

同道中人[同道中人，走相同的道路，能在一起谋划的。]，我也爱吃糯米，但是晚上不敢吃，不容易消化。江米是糯米吗？是的，江米就是糯米，它是糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长[(1) [be long and thin;slim]∶与长度或高度比起来直径很小的...]：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，一般不会严格区分，用江米做食物跟糯米做法都是一样的。

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