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怎样炸薯片又脆又香(自己在家做炸薯片步骤)
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快餐店的炸薯片很脆,炸薯片怎么做才又香又脆?
xuyan75:
在炸薯片的时候,我们可以买超市那种冷冻[冷冻(Frozen),其他中文名:雪地求生、冻劫、冰峰36小时,导演、编剧为亚当·格林 Adam Green,上映时间为2010年。]的鲜薯片来炸,这种冷冻的薯片是提前腌制好的,我们只需要把它放入油锅[yóu ɡuō盛有沸油的锅。]炸好以后,加入香辣粉和盐,搅拌均匀,用这种冷冻的食品炸出来的薯片就很新鲜,吃起来也很酥脆[酥脆,指食物松而脆。],比我们自己做的要好吃很多。
yj9497:
我也知道在大型的连锁店[连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。]里吃的薯片是又香又脆的,那么炸薯片怎么做才又香又脆的,我知道有一种方法可以把薯片炸的又香又脆,我们需要把土豆切成薄片,越薄越好,*好是透亮的那种,放入油锅炸一下,捞出晾凉以后再炸一下,这样炸出来的薯片就很酥脆。
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