青岛[青岛市是计划单列市、副省级城市、山东省经济中心城市、全国首批沿海开放城市、国家级历史文化名城、全国文明城市、国家卫生城市。]啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]很出名，请问青岛啤酒种类大概有哪些？

貓貓:

青岛啤酒有不同的分类 根据原麦汁浓度分类 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量*大的一种。淡色啤酒又分为淡**啤酒、金**啤酒。淡**啤酒口味淡爽，酒花香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称，它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。]突出。金**啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐***度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

FM755:

作为青岛人，我们知道青岛是特别喜欢喝啤酒的，青岛啤酒在全国也都是特别有名的，青岛啤酒节[啤酒节源于德国，每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日为啤酒节。]也是有一定的知名度的，为什么会举办青岛啤酒节呢，就是因为青岛啤酒的种类特别多，但是青岛啤酒的种类到底有哪些，我建议还是要去网上查一下，或者是问一问青岛人，就知道比较**的种类有哪几种了。

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