那对卷心菜[卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。]能够直接生吃吗呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对这种问题全是拥有非常好的了解，在挑选的情况下，全是能够了解它是否能够直接生吃，对身心健康有没有危害。

卷心菜能够直接生吃吗：

能够的。

卷心菜的食疗保健功效关键包含下列好多个层面：

1、卷心菜中带有丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E、β-胡罗卜素等，总的维他命成分比西红柿空出3倍，因而，具备较强的抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]功效及延缓衰老的作用。

2、卷心菜含有叶酸片[叶酸片，适应症为1．各种原因引起的叶酸缺乏及叶酸缺乏所致的巨幼红细胞贫血。]，而叶酸片对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效，因而，怀孕妇女及发肓阶段的少年儿童、青少年儿童应当多吃。

3、新鮮的卷心菜有除菌、**的功效。喉咙肿痛、创伤肿疼、胃痛、牙痛时，能够将卷心菜打汁后饮下或擦抹伤处。

4、卷心菜带有丰富多彩的异硫*酸丙酯衍化体，能杀掉人体内造成败血症的出现异常体细胞。

5、卷心菜含有维生素U，维生素U对溃疡有非常好的医治功效，能加快溃疡的痊愈，还能防止胃溃疡恶变。

6、卷心菜中带有丰富多彩的吲哚类化合物。试验证实，“吲哚”具备**功效，能够防止人类患上直肠癌。

以上便是对卷心菜能够直接生吃吗详解，那样的蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]是能够直接生吃的，并且那样的蔬菜水果在对身体各层面上，全是拥有非常好的协助，因此在对它挑选的情况下，能够安心，可是在吃卷心菜的情况下要留意，挑选简易的做法*好，有利于人体营养成分消化吸收。

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