许多小朋友喜欢吃荸荠的原因，是由于荸荠的味儿是甜滋滋。荸荠的吃法有很多，可是从理论上边而言，就可以分成直接生吃和熟吃二种。针对许多当**而言還是较为喜爱直接生吃荸荠的，可是实际中還是有很多人是喜爱把荸荠煮熟了再吃的。那麼下边就而言说煮荸荠多久这一问题。

荸荠，别称马蹄子，沁色紫黑色，肉质地雪白，味甜汁多，脆响爽口，自古以来有地底梨子之美名，东北人视之为江南地区山参。荸荠既可做为新鲜水果，又可算为蔬菜水果，是大家钟爱的当季之品。

荸荠的功效

荸荠口味脆甜，营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2、维他命C、铁、钙、磷和碳水化合物化合物。能够直接生吃，还可以用于烹饪，能制木薯淀粉，还能作中药材。中医养生学觉得有解渴、助消化、退热作用。荸荠有防止急性传染病[传染病，〔Infectious Diseases〕，是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。]的作用，是一种难能可贵的双用食材。

防止急性传染病、清热利湿、散血祛毒、利尿通便化痰、助消化除胀，调养*疮或痢疾便血、女性月经崩漏、肾阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不好、痞块堆积、眼赤障翳、輔助退热等作用。除此之外，荸荠带有一种抗****物质能**流脑，感冒**，能用以防止流脑及流感的散播。

荸荠要煮多长时间呢

荸荠是一种生、熟都可食的食物。因此，需看喜爱服用哪些口味。若喜爱有点儿松脆的觉得，那麼，煮十多分钟就可以。

1、荸荠实际上直接生吃很甜蜜，假如煮得话，用压力锅[高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。]大概五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]就可以了。蒸得话则要的時间较为长，*少要三十分钟以上。

2、煮到彻底熟，烂熟，要色调深***指甲掐掐沒有像生的一样嘎嘎声的响声，一般火灾10分钟就可以了。

3、需看如何吃，若用其做点心，则需煮的烂点，约10-20分钟;若用其烧菜，则等其他食物将熟时再添加荸荠迅速煸炒后就可以起锅。

荸荠的熬法

1、先将荸荠用水清洗干净，由于荸荠是土生绿色植物，其须根部处非常容易长有裂头蚴和病菌。先将水果刀[水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。]将荸荠一剖为二(竖直方位)，再用水果刀顺半圆形方位将须根均刮去，非常一些脏污藏在球面处，要用**一点点抠干净，再用冷水多方面清理，那样可确保荸荠环境卫生、汤玉秀少残渣。往往保存荸荠外皮上一部分干净的紫黑表皮，是由于它在其中带有磷等营养元素，且能使滋补汤提升浅暗紫色素，让人提升胃口。

2、煮荸荠的水流量无要求，自然荸荠多水流量少汤味则重，相反则轻。先用火灾烧开，再用文火炖大概十分钟，不必急於喝，让荸荠在锅中“闷”上一小时，让汤质更“浓”。

3、以便调整口感，可依据自己爱好加上老冰糖或方糖;也可以依据本人身体情况，适度加上其他中草药材，如枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。](清热去火)。我还在煮荸荠汤时，就放进了小量的老冰糖和枸杞子，口感很是非常好。

因此，根据上边文章内容的详解，我们便能够发觉一个问题，那便是有关荸荠煮的時间长度的问题，这一问题還是非常复杂的，因此一般人不了解的还简直不清楚煮荸荠多久适合的。从上边的详细介绍中我们就可以了解，一般压力锅煮得话在五分钟上下，而蒸荸荠得话大约在三十分钟以上，而一般的锅来煮得话则是要十分钟上下的。

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