原材料：辣椒1个，生鸡蛋2个，**高跟鞋[高跟鞋是指鞋跟高于普通鞋的一种鞋，使穿此鞋人的脚跟明显比脚趾高。]100克，姜两块，白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]2碗

调味品：生抽，糖、味精各适当。

 作法：

1、青椒切丝，生鸡蛋打撒；

2、**高跟鞋加味精、少量生抽、糖翻拌，再加小量油翻拌。

1、锅内火油，三成热时，放进辣椒快速煸炒掉色后盛起预留（火灾）；

2、用石油，将**高跟鞋放进，快速煸炒到掉色后，盛起预留（火灾）；

3、還是用石油，倒进鸡蛋液，用筷子快速划散后马上放入白米饭，并倒进适当生抽炒匀（中文火）；

4、倒进炒好的辣椒、**高跟鞋，炒匀就可以出锅

 作用：

 1.退热、止痛：朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效

 2.防止癌症：朝天椒的成分辣椒素[辣椒素是辣椒的活性成分。]是一种抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]物质，它可阻拦相关体细胞[体细胞是一个相对于生殖细胞的概念。]的基础代谢[基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。]，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率

 3.提升胃口、促进消化：朝天椒明显的香甜味能**性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化

 4.降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

 坚信根据以上文章内容，我们都提高了我们的技艺。现如今愈来愈多的男孩子也都刚开始学做饭了，比不上就从这到简易的凉拌菜学起吧.营养成分美味可口，实则我们的不二之选。仍在迟疑哪些，赶紧行动起来吧，把开心带来身旁的任何人，不但带去美味可口的菜式，更送去非常高的营养成分，赶紧行動吧！

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