1、如何合理饮用牛奶?

人们常喜欢早餐[早餐又称早点、早饭。]时喝一杯牛奶，这很好。因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，还应有适量蛋白质食物以及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质。牛奶除可提供优质蛋白质外，还有丰富的钙及维生素B2，但还应配上淀粉类食物如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他时间如有条件，下午4点左右，晚饭前1-2小时也可作为饮料喝点牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的时候可配几片饼干。

2、怎样喝奶有利于钙的吸收?

牛奶中钙的含量很丰富，每百克牛奶中含钙可达100~110毫克，而且这种钙为天然乳钙，容易被人体消化吸收。牛奶喝起来简单，但要达到真正补钙的目的还应注意以下几个问题:

1.不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以*好是边吃食物边饮用。

2.每天少量多次[健身运动中，少量多次通常是指：使用小重量、小负荷进行较多次数的练习方法。]饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。

3.避免和有些含**较多的蔬菜同食，因为**会与钙结合形成不溶性的**钙而影响钙的吸收。

很多人在晚上的时候喜欢喝牛奶，虽然晚上喝牛奶可以帮助我们进入睡眠，但是一些牛奶里面含有非常丰富的脂肪，会导致人们长胖，因此对于一些比较肥胖人*好是在晚上的时候不要喝牛奶，多喝一些脂肪含量比较少的牛奶。

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