西蓝花含着丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C，也有钙、铁、锌等十几种营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]，所以说西蓝花的营养成分是非常高的。那麼，西蓝花如何吃*营养成分呢?这自然就是上汤西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]了。假如您想品味到上汤西兰花的美味可口，何不跟随去学习上汤西兰花的作法吧。

西蓝花是一种很受大家热烈欢迎的蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]，它美味可口，营养成分也很高，也有很高的功效与作用。它的维他命C成分比较丰富，它比朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]的成分都高许多。它还具备**作用，其作用早已被全球人认同，西蓝花的均值营养成分及预防疾病功效远远地超过别的蔬菜水果，名列一。

维他命C成分比朝天椒高

西蓝花中的营养元素，不但成分高，并且十分全方位，关键包含蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。据剖析，每100克新鮮西蓝花的手捧花中，含蛋白3.5克—4.5克，是花菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西蓝花中矿物成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩，相对于同归属于十字花科的白菜花高于许多。

很多人认为西红柿、朝天椒等是含维他命C*丰富多彩的蔬菜水果，实际上，西蓝花的维他命C成分比他们必须高，也显著高过别的一般蔬菜水果。并且，西蓝花中的维生素种类十分齐备，尤其是叶酸片的成分丰富多彩，这也是它营养成分高过一般蔬菜水果的一个关键原因

上汤西兰花

身心健康作用：

西蓝花：和胃、健脾、强筋壮骨

红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]：养肝明目、健脾胃、**化痰

食物用材：西蓝花红萝卜松花蛋老母鸡汤或别的类大骨汤食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]

上汤西兰花食谱作法：

1.将西蓝花先进水焯至6完善

2.煮沸老母鸡汤，将6完善的西蓝花放进汤内，一起煮至进味

3.在3分鐘后，将红萝卜片放进

4.在3分鐘后，放进切完的松花蛋碎粒儿，并撒些食用盐

5.少量再煮3分鐘，就可以起锅

食谱小提示：

喜爱黑胡椒粉或者黑胡椒粉的朋友能够按自身的口感撒些，味儿会很非常好。另外假如家中也有食物得话，也可放置些蘑菇片，营养成分也会更好。

说白了的上汤西兰花，主要是由西蓝花和红萝卜熬成的，色香味俱全，营养成分十分高。在其中，上汤西兰花这家常小菜有利于清目保护视力、强身健体健骨、健脾胃健脾、**化痰等作用，平常多吃这家常小菜对人体的益处是十分多的。那麼，您学好上汤西兰花这家常小菜了没有?

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