茨菇[茨菇（学名：Sagittaria sagittifolia），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。]怎么吃呢？茨菇好吃吗？

yl9656:

茨菇怎么吃呢？茨菇红烧肉[红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。]可以考虑一下，真的非常美味且下饭，也可以茨菇和莲藕一起炒，也是一种不错的吃法呢？茨菇其实有很多家常的做法，看自己喜欢什么做法，可以和自己喜欢的菜一起炒，或许就会发现很好吃呢也不一定呢，菜都是人创造出来的

qinxi23:

把茨菇外表的毛去掉，然后用水洗掉，要不要去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]也可以根据自己的口味决定，去皮的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]会更好，也会比较好看，所谓一道菜主要看卖相嘛。茨菇的口感和芋头[芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。]非常相似，所以怎么吃，芋头怎么吃茨菇也可以照着芋头的方式煮，反正差不多的味嘛~

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