几个月前买的蜂蜜，蜂蜜起白泡沫还能吃吗？

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蜂蜜一直以来都受到人们的爱戴，尤其是它那高含量的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和适度的甜度，有着丰富的维生素，用来泡水特别滋润，而且也可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]存放特别久，关于蜂蜜起白泡沫还能吃吗这个问题，是可以吃的，因为是纯蜂蜜，所以温度一高就可能发生[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]反应，在表层出现一层白色[白色是一种包含光谱中所有颜色光的颜色，通常被认为是“无色”的，（但和黑色的无色正相反），其明度最高，色相为零。]泡沫。

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蜂蜜是日常生活[《日常生活》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是阿格妮丝·赫勒（AgnesHeller)。]中非常常见的，它很容易被人体吸收，所以可以用作很多用途，泡柠檬水，或者炒菜，可是放久的蜂蜜会发生微妙变化，蜂蜜起白泡沫其实是可以吃，在上面，出现一层白色泡沫,是很正常现象,这不是蜂蜜变质了，是高温作用下发生点反应。

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