我喜欢鱿鱼[鱿鱼，也称柔鱼、*乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。]，鲜鱿鱼怎么做好吃又简单？

大霞霞L:

取出鱿鱼内脏，洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]晾干，葱、芫荽茎切成寸段。取鱿鱼体，去掉其表面的一层薄膜。将鱿鱼体分为两部分，放上花刀。把油放在火锅里加热冷却。待油温后，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]姜丝、蒜丝、红辣椒[《盗梦侦探》（Paprika）又名《帕布莉卡》、《红辣椒》，是一部于2006年上映的科幻、悬疑、动画电影，改编自文学大师筒井康隆创作的同名科幻小说。]和孜然，用小火炒香。加入鱿鱼，大火炒熟。用料酒和酱油烹调。炒至鱿鱼卷好。加入葱和香菜。加入盐和味精。用大火翻炒几次。

我ai骁儿:

我知道鲜鱿鱼怎么做好吃又简单，面肉洗净切片，加盐、糖、淡酱油、生粉、花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]拌匀，洗净切下丝瓜[丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。]，放入飞水备用。用油打开锅，炒大蒜片、洋葱片和红辣椒片，炒一段时间，再加入丝瓜、洋葱和鱿鱼干[鱿鱼干是由新鲜的海鱼和*乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 。]，加入适量的姜汁和米酒，继续翻炒，*后用盐和糖调味，加厚加厚。取出鱿鱼头和内脏，切成麦穗

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