无盐黄油一般全是和牛乳类的食物营养在一起服用的，由于那样才可以更充分发挥无盐黄油的使用价值。但是无盐黄油的营养成分也是很高的，它里边也有身体所需要的维他命，因此服用它做食物還是非常好的，那麼无盐黄油的食用方法有什么呢?

无盐黄油能够从奶皮子[奶皮子（urum），蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。]里提，能够从工业白油中提，还可以从鲜牛奶[鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。]凝固出的油性皮肤[油性皮肤是因人体皮脂腺分泌旺盛所产生的，皮肤中的皮脂腺特性由遗传因子决定。]中获取。

若从奶皮子中获取，则要在奶皮子攒多之后，历经一夏季晾晒，随后将其放进锅中煮，渐渐地搅拌，慢慢地就可以看到锅中分离出来出左右双层：顶层淡**，下一层乳白色，淡**的植物油脂就是无盐黄油了。乳白色的叫酸油。若从工业白油中获取，则要将工业白油倒进锅中加温来炼取。将工业白油倒进锅中，用文火渐渐地熬炼，用勺不断滚动，当水蒸气没了，颜色呈淡黄时，即做成。为避免炼得太过会含有煳味，在炼的全过程时要添加一把阿木苏(杂锦粥)一起炼，其目地便是以便汲取工业白油中的水份。炼过的阿木苏称之为黄油渣。

因为其油溶性大，酸值浓，能加茶食用。若从鲜牛奶凝固出的油性皮肤中获取，*先還是得用刚挤的鲜牛奶中撇出浮在上面的白边填充液，随后倒进锅中，用文火加温另外搅拌。待煮沸后，无盐黄油便会浮起，残渣下移，将无盐黄油撇出，剩余的也是黄油渣，但是这类黄油渣十分的酸。

无盐黄油营养成分极其丰富多彩，是奶食品之冠，由于五、六十斤酸牛奶[酸牛奶，通常简称为酸奶，英文名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。]才可获取二斤上下的无盐黄油，足见其宝贵。为服用便捷，游牧民常把无盐黄油装在容器或羊牛胃囊内。无盐黄油具备增加供热、益寿延年[益寿延年，汉语成语，指延长寿命，增加岁数。]之作用。严冬时节人和动物受凉冻僵时，常见罐饮黄油茶树、无盐黄油酒来拯救。时至八月，大家把无盐黄油放进羊小腹将其保存，待服用时打开，因为不与气体触碰，因此一尘不染，仍然是新鮮滋养、绵甜爽口。

无盐黄油的食用方法上边详细介绍到它可以用在酸牛奶或者吐司面包[吐司面包 吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。]，也有一些制做点心里，那样我们服用这种食材就增加了无盐黄油的营养成分。因此要是是能够服用的食材，我们全是能够尝试去服用，那样能够合理的补充身体所需要的各种各样微量元素。

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